Aanzetstaal keramiek Zwilling
€57,99 €57,99
Kijk hier hoe je een broodmes zelf kunt slijpen met een keramische slijpstaaf :
Zelf slijpen? In deze vlog kan je zien hoe een aanzetstaal en een wetsteen wordt gebruikt:
Op voorraad in winkel en webshop
Beschrijving
Zijn uw messen of scharen na verloop van tijd bot? Slijp ze dan met behulp van de keramische slijpstaaf. Maak uw messen en scharen in een handomdraai weer scherp met het wetstaal. Het keramische wetstaal is zacht voor het lemmet en beschermt uw messen dus ook. Deze messenslijper is een betrouwbaar, schokgevoelig accessoire voor uw keuken. Neem de slijpstaaf vast bij de licht gebogen, zwarte handgreep en haal het lemmet erover. De bredere, chroomkleurige steun onder het blad beschermt niet alleen uw vingers, maar garandeert ook een perfect evenwicht. Dankzij het gat in het handvat kunt u de messenslijper ophangen. De keramische messenslijper combineert het beste van een slijpsteen met de troeven van een slijpstaaf: hij verwijdert maar een klein beetje materiaal van het lemmet en beschikt over een smalle, opstaande rand. Deze messenslijper is zelfs geschikt voor de meest kwetsbare messen. De ZWILLING slijpstaaf is een betrouwbaar hulpmiddel dat uw messen weer vlijmscherp maakt.
Zo gaat het in zijn werk
- Plaats het aanzetstaal met de punt naar beneden op een vlak ondergrond. Plaats het lemmet zoals afgebeeld op het aanzetstaal. Daarbij moet de hoek tussen het lemmet en staal ca. 20 graden bedragen.
- Trek het mes nu in een lichte boogvormige beweging langs het aanzetstaal naar beneden.
- Herhaal deze beweging aan de achterzijde van het staal om de andere zijde van het lemmet ook te slijpen.
- Herhaal stap 2 en 3 nog zo'n vijf tot tien keer waarbij u afwisselend de voor- en achterzijde van het lemmet slijpt.
- de hoek van 20 graden moet absoluut in stand worden gehouden en de totale snede van heftaanzet tot mespunt moet gelijkmatig langs het aanzetstaal worden gehaald. De snelheid van de beweging is niet belangrijk.
Rechtshandigen kunnen het beste het aanzetstaal in de linkerhand houden en het mes in het rechter. Voor linkshandigen geldt dat natuurlijk omgekeerd.
Wil je je tafelmessen en/of keukenmessen door een professional laten slijpen? Die service bieden wij ook. Elke 4 weken komt er een messenslijper bij ons langs.
Lengte lemmet 23cm
Diameter slijpstaaf 1.5cm
