Wetsteen #1000 Miyabi

Beschrijving

Houd uw Miyabi messen vlijmscherp met de slijpsteen #1000. Door de hardheid van het materiaal en de scherpe snijrand die volgens de honbazuke-techniek is geslepen, is het belangrijk dat u uw messen met het juiste materiaal slijpt. Alleen zo blijven ze ongeëvenaard scherp. Ook messen van andere producenten kunt u probleemloos met deze slijpsteen behandelen, want hij is geschikt voor alle soorten messen en materialen. De slijpsteen is gemaakt van synthetisch keramiek, het materiaal dat garant staat voor de beste resultaten. Met deze steen werkt u bijzonder snel: in slechts enkele minuten tijd is de snijrand van uw mes weer glad. Dankzij het compacte formaat van 21 x 7 x 2,5 cm bergt u hem gewoon in een lade of kast op om plaats te besparen. En omdat de slijpsteen slechts weinig afslijt, gaat hij zeer lang mee. Met de slijpsteen #400 uit het assortiment toebehoren van Miyabi wordt de basisslijping van uw messen weer als nieuw.

• Korrel 1000 voor fijn slijpen of aanzetten van een reeds geslepen mes
• Geschikt voor alle types mes en materiaal, behalve keramische en/of gekartelde messen
• Lengte 21cm
• Breedte 7cm
• Hoogte 2,5cm

Er zijn wel 100 stappen en 42 dagen nodig om een mes de naam Miyabi waardig te maken. Elk mes komt via de handen van ervaren ambachtslui tot bij jou, zodat je steeds de beste kwaliteit krijgt. Onze messen worden gemaakt in Seki, dat al sinds de 14de eeuw Japan’s epicentrum voor zwaardsmeedkunst is.
Je krijgt het beste van twee werelden: Duitse ingenieurs en Japanse ambachtslui – samen goed voor enorme duurzaamheid en de scherpte van een scalpel.