Beschrijving
Direct aan de slag met deze Zwilling Gourmet 3-delige messenset!
Deze set bevat:
Zwilling Gourmet officemes 10 cm, 36110-100
Zwilling Gourmet vleesmes 16 cm, 36110-160
Zwilling Gourmet koksmes 20 cm, 36111-200
Ieder mes uit de Gourmet-serie is gemaakt uit één stuk staal. Roestvast en Friodur-ijsgehard, zoals we wel vaker zien bij keukenmessen van Zwilling. Tijdens dit speciale proces wordt het staal in meerdere stappen aan extreme temperaturen onderworpen. Naderhand wordt ieder mes met laserprecisie geslepen. Een uitmuntende combinatie die ervoor zorgt dat de scherpte, duurzaamheid, roestbestendigheid en het scherptebehoud enorm goed is.
Het lemmet loopt volledig door in de handgreep, ook wel full-tang genoemd. De krop ontbreekt, dus je kunt het gehele lemmet gebruiken tijdens het snijden. Ook is ieder mes hierdoor net iets lichter, makkelijker te manoeuvreren en handiger bij te slijpen op een slijpsteen. De handgreep is gemaakt van POM. Vastgezet met drie klinknagels. Klassiek maar effectief. Ieder mes is mooi in balans en ligt erg prettig in de hand.
Door de gebruikte materialen mogen de Zwilling Gourmet-messen in de vaatwasser. Zelf adviseren wij echter om de messen met de hand af te wassen. Zo hebben de messen niet te lijden onder het afwasmiddel en de onvermijdelijke ‘botsen’ in een afwasmachine. Hierdoor houd je de messen langer mooi.
Zelf leren snijden? Informeer dan naar onze workshop snijtechnieken.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.