De beste kookwinkel van het Westland
Pastasaus met draadjesvlees
De meeste pastasauzen worden bereid met gehakt. Wij vinden deze versie met draadjesvlees veel smakelijker. Het recept is perfect voor de sudderpan maar kan ook in de slowcooker of multicooker. Ik ben benieuwd hoe jij hem vindt.
Download dit recept als PDF-bestand
Oosterse hache
Een smakelijke haché waar je sambal oelek (bepaal zelf hoe pittig je hem wil eten) en gember aan toevoegt. Heerlijk in de koude wintermaanden met gestoofde rode kool. Maak hem in de slowcooker, gietijzeren braadpan of Demeyere sudderpan.
Stoofpot met speculaaskruiden
Deze stoofpot is verrassend smakelijk. De speculaaskruiden geven een aparte smaak aan dit gerecht. Lekker met een knolselderij puree. Het recept is geschikt voor de slowcooker of braadpan.
De allerlekkerste sukadelappen
Sous vide bereiding kost wat meer tijd, maar dan heb je wel de meest smakelijke sudderlapjes ooit!
Gevulde aubergines
De aubergine is geen favoriete groente in Nederland. Maar je kan hem zo makkelijk vullen met een gehaktmengsel en dan wordt hij super smakelijk.
Probeer het eens!
Pulled Pork met cola
Een super makkelijk recept die je maakt in de slowcooker of ExpressPot. Je kan hem ook in een gietijzeren braadpan maken, die je in de oven zet. Lekker op een broodje of bij de warme maaltijd.
Gevulde paprika uit de WMF Vitalis
Een heerlijke vulling van kipgehakt, zongedroogde tomaten en pijnboompitjes in de paprika. Gestoomd in de WMF Vitalis, maar kan natuurlijk in elke stoompan of stoomoven.
Varkens paté
Samen met René heb ik een workshop paté maken gevolgd bij Slagerij Vrijenhoek in Rijswijk. De basis van elke paté is gelijk. Door de toevoegingen wordt elke paté anders en krijgt een unieke smaak.
Stoofpot met koffie
In de wintermaanden smaakt een stoofpotje heerlijk. In deze variant wordt er espresso koffie aan toegevoegd. Het geeft net een lekker bittertje. je kunt hem maken in een gietijzeren braadpan of in de slowcooker.
Stifado uit de slowcooker
Een heerlijke Griekse rundvlees stoofschotel. Geschikt voor de slowcooker maar aan natuurlijk ook in de braadpan of oven gegaard worden.
Honing-mosterd-rollade
Een sappige rollade uit de slowcooker. Naast de snijden van de uien en appels hoef je er verder niets aan te doen. De slowcooker doet zijn werk.
Gehaktbrood
Kneed het gehakt met de eieren, paneermeel en kruiden door (je kan natuurlijk naar je eigen smaak kruiden) Leg op een bakplaat een vel aluminiumfolie en druk daar het gehakt op uit. Het moet overal even dik zijn.
