Marians Kookwereld

De beste kookwinkel van het Westland

0174-622168

INLOGGEN MIJN ACCOUNT

  • Home
  • Onze Webwinkel
    • Aanbiedingen
    • Nieuwe producten
    • Pannen
    • Messen & Snijplanken
    • Electrische apparaten
    • Jura Koffiemachines
      • JURA Koffiemachines
      • JURA Accessoires
      • JURA Onderhoudsmiddelen
      • Jura Onderdelen
    • Espresso & toebehoren
    • Bak artikelen
    • Kookboeken
    • Huishoudelijke artikelen
    • Tafelen
    • Keukenhulpen
  • Jura Koffiemachines
    • Ontdek JURA
    • JURA Koffiemachines
      • JURA GIGA serie
      • JURA Z serie
      • JURA J serie
      • JURA S serie
      • JURA E serie
      • JURA ENA serie
      • JURA C serie
    • JURA Accessoires
    • JURA Onderhoudsmiddelen
    • Jura Onderdelen
  • Agenda
  • Blog
  • Recepten
  • Instructievideo’s
  • Over ons
    • 30 jaar Marian’s Kookwereld
      • Reviews van onze klanten
    • 100 jarig bestaan
  • Contact
Home / Naaldwijk / Messen aanzetten

Messen aanzetten

01-03-2016 door: René en Marian

Share
Share on Google Plus
Share
Share on Facebook
Share
Share this
Pin
Pin this

Een goed stuk gereedschap is het halve werk, deze kreet kent iedereen. En deze geldt vooral voor messen. Als ik sta te duwen op een tomaat en het snijden lukt niet, dan weet ik wel dat het tijd is voor het aanzetstaal of het laten slijpen. Met een goed scherp (ongekarteld) mes kan je prima een tomaat snijden, maar als hij een beetje botter is, nee dan lukt het niet meer. Ik haal dan even mijn mes langs het aanzetstaal en dat scheelt heel veel! En ook ik doe dat veel te weinig…

Hoe gebruik je een aanzetstaal?

Op deze foto zie je hoe schuin je het mes tegen de staal moet plaatsen, ongeveer onder een hoek van 20 graden. Het luistert niet zo heel erg nauw maar zet hem zeker niet te dwars er op, dan kan je het mes botter maken.

Messen aanzetten

Ik zet de aanzetstaal op de aanrecht en beweeg van boven naar beneden, je kunt ook aanzetten vanuit de hand, ik heb dan minder controle over het mes en doe het liever op mijn eigen manier. Op den duur krijg je het mes met het aanzetstaal niet meer scherp, dan is het tijd om hem te laten slijpen. Elke 4 weken komt de messenslijper bij ons langs en slijpt alle keuken en tafelmessen weer vlijmscherp.
Kijk hier wanneer hij weer langskomt.

Een aanzetstaal blijft niet eeuwig werken. Als de top van het aanzetstaal niet meer magnetisch is, dan is hij aan vervanging toe.

De beste manier om een mes te slijpen is met een wetsteen. Bekijk in onderstaande vlog hoe je de wetsteen gebruikt:

Alles over peper

Geef een reactie Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Zoek een product

Winkelmand

Geen producten in de winkelwagen.

Productcategorieën

Een categorie selecteren

Onze Aanbiedingen

  • Braadpan 28cm zwart Staub Braadpan 28cm zwart Staub €349,00 Oorspronkelijke prijs was: €349,00.€269,00Huidige prijs is: €269,00. €269,00
  • Messenslijper HORL2 PRO Messenslijper HORL2 PRO €349,00 Oorspronkelijke prijs was: €349,00.€299,00Huidige prijs is: €299,00. €299,00
  • Minihakker mat chroom Le Micro Magimix Minihakker mat chroom Le Micro Magimix €89,00 Oorspronkelijke prijs was: €89,00.€79,99Huidige prijs is: €79,99. €79,99
  • Fresh&Save startset 7dlg Zwilling Fresh&Save startset 7dlg Zwilling €119,00 Oorspronkelijke prijs was: €119,00.€99,00Huidige prijs is: €99,00. €99,00
  • IJsmachine Le Glacier 1.5 ltr rood Magimix IJsmachine Le Glacier 1.5 ltr rood Magimix €99,00 Oorspronkelijke prijs was: €99,00.€79,00Huidige prijs is: €79,00. €79,00
  • Messenblok 7 dlg. All Star Zwilling Messenblok 7 dlg. All Star Zwilling €379,00 Oorspronkelijke prijs was: €379,00.€279,00Huidige prijs is: €279,00. €279,00
  • Pannenset 5 dlg. Simplify Zwilling Pannenset 5 dlg. Simplify Zwilling €349,00 Oorspronkelijke prijs was: €349,00.€279,00Huidige prijs is: €279,00. €279,00
  • Bolletjesgarde 27cm silicone dopjes WMF Bolletjesgarde 27cm silicone dopjes WMF €30,99 Oorspronkelijke prijs was: €30,99.€24,99Huidige prijs is: €24,99. €24,99

Meer aanbiedingen

Over ons

Messen slijpen

Reguliere Openingstijden
   
Maandag gesloten
Dinsdag t/m Vrijdag 09.30 - 17.30
Zaterdag 09.30 - 17.00
   
   
Telefoon 0174-622168
Klik voor Whatsapp 06-12393245
   

 

  • Verzendkosten
  • Retouren
  • Inschrijven nieuwsbrief
  • Algemene voorwaarden
  • FAQ
  • Onze privacy policy

Rembrandtstraat 31 2671 GC Naaldwijk

© 2025 · Alle rechten voorbehouden Marians Kookwereld