Koksmes 20cm 4sterren Zwilling

Beschrijving

Het koksmes uit de Four Star-serie van ZWILLING is een veelzijdige assistent in de keuken – hij helpt bij het hakken van kruiden maar ook bij het snijden van groenten of vlees. Door de uitstekende balans tussen lemmet en greep ligt het mes altijd uitstekend in de hand. Het mes is een van de vier nieuwe mestypes waarmee ZWILLING het 40-jarige jubileum van de bijzonder succesvolle serie viert, die intussen tot de topklassiekers behoort. Bij het koksmes uit de Four Star-serie bestaat het lemmet uit gesmeed staal. Tijdens het productieproces wordt het lemmet met een laser gemeten. Zo ontstaat een optimale snijhoek, waardoor u dan weer gemakkelijker kunt hakken. Dankzij een speciale ijsharding is het lemmet onbreekbaar en bestand tegen corrosie. De greep is volledig gemaakt van kunststof en sluit naadloos aan op het lemmet. Vuil en bacteriën maken bij dit mes dus geen kans. Dankzij de gebogen rand is het koksmes ook geschikt voor de ‘rocking’-techniek, waarbij u met schommelende bewegingen gaat snijden. Hiermee kunt u gemakkelijk kruiden hakken om uw gerechten te verfijnen en te decoreren. De slanke punt daarentegen is ideaal voor het uitbenen en schoonmaken van ingrediënten. Met dit mes van hoogwaardig staal tovert u tal van heerlijke gerechten tevoorschijn om uw familie en vrienden in de watten te leggen.

• IJsgehard FRIODUR®-lemmet voor een bijzonder lange levensduur van de snijkanten en weerstand tegen corrosie.
• Speciaal roestvrij staal, bijzondere staalsoort van ZWILLING: Deze messen zijn stabiel, corrosiebestendig en tegelijkertijd flexibel.
• SIGMAFORGE®-mes – uit één stuk gesmeed
• Naadloze overgang tussen greep en lemmet.
• Hardheid: 55-58 HRC
• Ergonomische greep uit kunststof: moeiteloos en veilig snijden gegarandeerd.
• Lemmet lengte 20cm
• Totale lengte 33cm

—————————————————————————————————-

Nausikaä heeft de Zwilling 4 sterren koksmes getest.

Wat een plezier is het om daar mee te snijden!

Voordeel:

• ligt goed in de hand
• heeft een perfect gewicht, niet te zwaar en niet te licht.
• heeft een mooi classic uiterlijk
• gehele mes is mooi afgewerkt en straalt luxe uit, een sieraad in de keuken

Nadeel: loeischerp……maar dat is de bedoeling